LâĆuf Ă©tant un aliment de rĂ©fĂ©rence en nutrition sportive il est trĂšs prĂ©sent sur les recettes.
De nombreuses Ă©tudes Ă©pidĂ©miologiques ont mis en Ă©vidence le fait que les idĂ©es reçues sur la consommation dâĆufs Ă©taient fausses. Une consommation jusqu'Ă 6 Ćufs par jour pendant plusieurs annĂ©es n'entraine pas de problĂšme dans les analyses de sang (dans le cadre dâun plan alimentaire contrĂŽlĂ©, comme câest le cas sur l'application).
Nous conseillons d'acheter des oeufs élevés plein air.